近日,健康工业公司与江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室相助,在国际食品学顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》(《食品科技趋势》)上宣布了题为《Pine pollen: A review of its chemical composition, health effects, processing, and food applications》(《松花粉: 其化学身分、健康影响、加工和食品应用综述》)的学术文章,对松花粉的健康价值进行总结并宣布了新的研究结果,包括松花粉含有的常量营养素及生物活性物质具有如免疫调理、抗氧化、抗炎、抗菌和抗病毒、抗肿瘤及抗癌、抗衰老、护肝、胃肠道调理、脂质代谢调理等作用,让松花粉的健康价值再次受到国际关注。
《食品科技趋势》作为以工程技术-食品科技综合研究为特色的国际期刊,被国际重要权威数据库SCIE收录,健康工业公司松花粉理论研究结果在该刊宣布,为松花粉在国际食品领域的应用提供了有力的科学依据,提升了健康工业公司在松花粉领域的国际影响力。
未来,健康工业公司将连续增强研发投入,强化焦点技术攻关与科技立异,提升科研结果转化能力,围绕健康需求,以人为本,将松花粉健康价值应用到更广泛的健康领域,造福人类健康。